きゃんぷらしいですよ

気が付いたら10000pvを過ぎていました。
ご来訪いただきありがとうございます。

これからもボチボチ続けていきたいと思います。


満願ビレッジキャンプ場での1日目のキャンプの様子です。


これまでの記事はこちら

キャンプ場にたどり着くまで
満願ビレッジキャンプ場でトレーラー泊　その1
トレーラーハウスの紹介
満願ビレッジキャンプ場でトレーラー泊　その2

荷物を運び入れた後、燻製と夕食の準備にかかります。

燻製は、16日に友達とBBQの予定があり、そこで燻製を作ろうとしたのですが、あえなく緊急出張となったため燻製用食材が残っていました。

残っていた燻製用食材
　　粕漬けウズラの卵　約120個
　　チーズ　業務用プロセスチーズ 3本

結構大量ですね。これらを燻します。

ウズラの卵は前回と同じく約120個あるので網に並べるのも大変です。


これらの燻製は食べきれないので持ち帰り、友達に配る予定。


夕食を作ります。
メニューは
　　鶏手羽元のトマト煮
　　たことマッシュルームのアヒージョ
　　サラダ
　　バケット
にしました。

調理の下ごしらえをします。


こんな感じでできました。



トマト煮はダッチオーブンで作ってみましたが、じゃが芋も人参もおいしく煮えていて、とてもおいしかったです。

アヒージョは、何かの折に貰ったチーズフォンデュセットがあったので、それで作ってみましたが、固形燃料の火力でちゃんとできました。
機会があればまた作ってみたいです。


今回もシュワシュワで乾杯です。

このスパークリングワイン、OKストアで1000円以下売っていたのですがおいしいです。

21時になり、トレーラーの中に移動。居酒屋開店。
何処ぞでオーダーしたら時価なフルーツ盛りです(笑


のんびり飲んでいましたが、急に眠くなりベッドで仮眠をとることに。
起きてみると24時を過ぎたところ。奥様もテーブルで寝ていました。


居酒屋を閉店し、燻製を収穫して初日は終了です。


続きます