2016年04月11日
GWキャンプの準備
仲間と行くGWのキャンプに向けてベーコンの仕込みをしました。
今回の仕込み量は3kg。どーん!

これに塩と胡椒、スパイスを揉み込みジップロックに入れて熟成させます。

キャンプでは、ベーコンの他に何を燻そうかな?
ベーコンのレシピはこちら。
ベーコンの仕込み:No1
ベーコンの仕込み:No2



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今回の仕込み量は3kg。どーん!

これに塩と胡椒、スパイスを揉み込みジップロックに入れて熟成させます。

キャンプでは、ベーコンの他に何を燻そうかな?
ベーコンのレシピはこちら。
ベーコンの仕込み:No1
ベーコンの仕込み:No2



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2016年04月06日
2016年の特別な日
毎年恒例の「特別な日」。
今年も式を挙げたホテルに行き、バーでメモリアルカクテルを頂きながら
当時お世話になったプランナーさんと談笑。
お互いに無事なことを確認。
今年も無事にこの日を迎えられたことを奥様に感謝。




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今年も式を挙げたホテルに行き、バーでメモリアルカクテルを頂きながら
当時お世話になったプランナーさんと談笑。
お互いに無事なことを確認。
今年も無事にこの日を迎えられたことを奥様に感謝。




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