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Posted by naturum at

2016年09月19日

冷燻3種(まぐろ赤身、ぼら、しめサバ)を作ってみました

燻製をやると、いつかは冷燻にチャレンジしたくなる人が多数いるようです。
私もそのうちの一人なのですが・・・

先日、群馬県みなかみ町にあるオートキャンパーズエリアならまた
グルキャンに行くことになりました。
このキャンプ場は標高が高く、気温が低くなることが予想されます。

チャンスです。

早速、機材や材料を準備し、9/17,18に行ったグルキャンで作ってみました。
お酒のおつまみに最高の冷燻ができました。




以下、作り方です。

今回は写真があまりなくすみません。  続きを読む


Posted by Bombay-Blue at 15:00Comments(0)燻製冷燻

2016年09月07日

2016年09月06日

大洗キャンプ場で息抜きキャンプ その2

前回
大洗キャンプ場で息抜きキャンプ その1
の続き


キャンプ場に戻ってくると、キャンプ場に人が増えていました。
でも、僕らのテントの周りは水場から離れているせいか
人が増えておらず快適に過ごせそうです。

結構バイクで来ている人たちが多かったです。

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2016年09月05日

大洗キャンプ場で息抜きキャンプ その1

9月3,4日に茨城県大洗町の大洗キャンプ場に行ってきました。

奥様と2人でのプライベートキャンプは年末年始以来から久しぶりになります。

当初、埼玉県の嵐山にある学校橋河原に行こうかと考えていたのですが
前日に天気予報を確認すると雨の模様。

天気図と睨めっこし、辛うじて天気が良かった茨城県の海岸近くでキャンプ場を探し、
予約なしでも大丈夫そうな、大洗キャンプ場に行くことにしました。

メニューとか色々考えていたのですが、すべてリセットし
ほぼ行き当たりばったりのキャンプとなりました。

そんなキャンプの1日目の様子です。
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